SAF (Saponification à froid)
- Marie Savonne
- 13 juin
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 1 juil.
Le savon artisanal à froid est réalisé selon la méthode de saponification à froid.
Il s’agit d’un procédé de fabrication ancestral qui s’opère à température ambiante.
Celui-ci est naturel, peu gourmand en énergie et respectueux des ingrédients utilisés.
Chez Marie Savonne, nous utilisons des corps gras végétaux (combinaison d’huiles
et de beurres d’origine végétale) associés à une base alcaline forte (hydroxyde de
sodium appelé aussi soude caustique).

La réaction chimique de saponification intègre la quantité exacte de soude caustique
nécessaire à la transformation des corps gras en savon. Cette réaction exothermique
produit sa propre chaleur (entre 40 °C et 50 °C), et une réaction totale, qui ne
s’arrête que lorsque la soude caustique est totalement épuisée.
Le mélange est mixé rigoureusement plusieurs minutes afin de favoriser sa montée
en température, ce qui accélère la réaction des différents ingrédients.
Il est alors possible d’ajouter à ce mélange les ingrédients choisis pour leurs
différents bienfaits (argiles, macérats, parfum…).

Des corps gras sont ajoutés en fin de préparation afin de garantir une transformation
totale de la soude en savon. Ce procédé est appelé le « surgraissage », et permet
d'apporter de la douceur au savon, car ces corps gras additionnels ne sont pas ou
très peu attaqués par la soude caustique.
La saponification à froid permet d’obtenir un savon connu pour ses propriétés
nourrissantes car elle produit naturellement de la glycérine en quantité, qui est
conservée à la fin de la réaction, et qui apporte de la douceur au savon.
Cette méthode est lente et moins polluante que la méthode de saponification à
chaud. Elle ne permet pas une production industrielle du fait de sa longue durée de
fabrication, mais permet d'obtenir un savon de qualité, qui conserve les propriétés
des huiles utilisées à la fin de la réaction chimique.
Lors du choix de votre savon, assurez-vous bien qu’il s’agît d’un savon surgras et
que la glycérine est bien toujours présente car associés à des ingrédients de qualité,
c’est la garantie d’un savon nourrissant et protecteur pour la peau.

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